SCHOOLBLOG
休日はみんなで☆♪☆
学校生活に慣れ始めて５月病なんてお構いなしの８期生です
今日は先生のお休みに便乗させて頂いて南城市までドライブ
いやいやッ
沖縄といえばトマト狩り(#^.^#)
今年から皆で流行せましょう
ということでトマト畑に行ってきました
真っ赤なトマトを食べながら
袋いっ～ぱいにお持ち帰ります
こんな形の面白いトマト発見
月曜日のランチ分までこんなに大量です
サラダ?スープ?レシピを考案中
真っ赤なトマトには栄養がいっぱいです。
品種によって異なりますが、トマトに含まれている栄養素は
ビタミンA、 ビタミンC、ビタミンE、リコピン、カリウム、食物繊維、鉄分、カルシウム、クエン酸、その他・・と
たくさんの栄養素があります
でもとくに注目されているのがリコピン
このリコピンですが、「抗酸化作用」が強いことが分かっていて
生活習慣病予防や老化抑制にも効果があるそうです
リコピンの坑酸化作用は、緑黄色野菜で有名な「β-カロテン」の2倍以上なんですよ～
栄養学で学んでる内容と直結できたかな
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2016年05月14日
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